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Nachhaltig leben

  • 16 Artikel
Bio beginnt beim Bauern: Zu Besuch auf dem Biohof Gut Wulksfelde

Bio beginnt beim Bauern: Zu Besuch auf dem Biohof Gut Wulksfelde

Im südlichen Schleswig-Holstein, genauer gesagt im Kreis Stormarn liegt das Gut Wulksfelde. Ein altes, prächtiges Herrenhaus, das ursprünglich zum Hamburger Domkapitel gehörte und auf eine recht bewegte Geschichte aus Landbau und Handwerk zurückblickt. Seit 1966 gehört es zu den Hamburger Staatsgütern – und verfiel zunehmend, bis sich 1989 eine kleine Gruppe junger Menschen um die…

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Anzucht DIY – Das 1 x 1 der Anzucht

Anzucht DIY – Das 1 x 1 der Anzucht

Ihr Lieben, der Frühling naht! In großen Schritten und unaufhaltsam. Spürt ihr ihn auch schon? Mein Gartenfinger juckt schon wieder ganz sehr und so langsam muss ich mich wirklich an die Aussaat machen, damit ich im späten Frühjahr und Sommer eine bunte Vielfalt von Gemüse, Blumen und Früchten in den Garten pflanzen kann. Die ewige…

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Umweltfreundliche Kerzen! Hier findest du alle Alternativen zu Paraffinkerzen

Umweltfreundliche Kerzen! Hier findest du alle Alternativen zu Paraffinkerzen

Ihr Lieben, jetzt in der dunklen Jahreszeit wollen wir uns es wieder ganz gemütlich und heimelig machen. Oft nutzen wir dafür vielfältige Kerzen und mal ehrlich, es gibt auch kaum etwas Gemütlicheres als Kerzenlicht. Doch wusstet ihr, dass eben diese „gemütlichen Kerzen“ wenig nachhaltig, gesund oder ökologisch daher kommen können? Die meisten Teelichter, Stab- und…

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Klimakompensation – wie läuft das wirklich?!

Klimakompensation – wie läuft das wirklich?!

Ihr Lieben, das Wort „Klimakompensation“ oder der Satz „Ich bin jetzt klimaneutral, weil ich kompensiere!“ ist euch sehr sicher schon über den Weg gelaufen, oder? Und sehr wahrscheinlich habt ihr mehr als einmal darüber gestöhnt und euch gefragt, ob das denn jetzt wirklich was bringt und ob zum Beispiel der Einkauf, mit dem ihr einen…

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Klimaschutz (fast) leicht gemacht

Klimaschutz (fast) leicht gemacht

Ihr Lieben, Klimaschutz ist ein Thema, welches uns alle angeht und wenn ich sage „Klimaschutz leicht gemacht“, dann flunkere ich ein wenig, wenn ich ehrlich bin. Denn es ist nicht „mal eben“ getan oder wirklich einfach, ABER auch wenn die großen Entscheidungen und Konsequenzen auf höhere politischer Ebene getroffen werden müssen, WIR als Bewohner*innen dieser…

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Fliedersirup | Eine Ode an den Frühling

Fliedersirup | Eine Ode an den Frühling

Oh ihr Lieben, wenn es  so frisch und sanft nach Flieder riecht, dann ist der Frühling so richtig da und dann brodeln in mir die Frühlingsgefühle unaufhaltsam. Ich liebe diese kurze Zeit, in der dieser traumhafte Duft durch die Luft zieht. Vor einigen Jahren habe ich damit angefangen, mir diesen Duft ein wenig „wie in…

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