Ich weiß noch genau, als mir mein liebster Mann sagte: „Wir müssen demnächst mal nach Eckernförde fahren! Warum und weshalb kann ich dir noch nicht sagen, aber wir müssen dahin. Nur nicht am Montag, da ist zu. Aber an allen anderen Tagen können wir von 10 –
Müllfreier Mittwoch: regional Einkaufen
[Werbung aufgrund von Verlinkungen] Wir haben hier oben im Norden so viele Bauernhöfe und andere landwirtschaftliche Betriebe, die das ganze Jahr über tolle Lebensmittel produzieren. Trotzdem kommen viele der Produkte, die wir im Supermarkt kaufen, aus verschiedensten Ecken der Erde. Teilweise mit vielen vielen Kilometern auf dem Buckel,
Müllfreier Mittwoch: Umtüten statt wegwerfen!
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Vor etwa einem halben Jahr kam mein Freund vom Brötchenholen mit einem kleinen Stoffbeutelchen zurück. Darauf das Logo unseres Stammbäckers und das von „Umtüten„. Die Tüten lagen dort im Geschäft aus und wurden als Alternative zur Brötchentüte aus Papier angeboten.
Norddeutsch, nachhaltig und fair: Gallowayfleisch per Post
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Als Fleischesser hat man’s nicht immer leicht: Massentierhaltung, Antibiotika-Skandale und andere Unappetitlichkeiten können einem die Freude am Steak schon gründlich vermiesen. Die Alternative? Ganz auf Fleisch zu verzichten? Wäre sicher vernünftig, aber dazu bin ich einfach zu schwach.
Ein Abend mit Brotsommelier Daniel Probst
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Ich wurde vor kurzem zu einer Veranstaltung mit dem Brotsommelier Daniel Probst eingeladen. Ehrlich gesagt, hatte ich keine Ahnung, was mich erwarten würde und was überhaupt ein Brotsommelier ist. Aber da ich sehr gern Brot esse,