Februar – und auch wenn wir uns nach den langen dunklen Monaten sehnlichst den Frühling herbeiwünschen, hat uns der Winter da draußen noch fest im Griff. Auch kulinarisch. Und ich gebe zu, ich schiele im Supermarkt auch schon immer mal vorsichtig in Richtung grünem Spargel & Co, aber noch steht bei uns das Wintergemüse hoch…
Wer Januar sagt muss auch auch #Veganuary sagen. Zumindest geistert dieser Hype nun seit einigen Jahren durch die Medien und Social Media Kanäle der Welt. Ich muss gestehen, dass ich dem Ganzen ein wenig skeptisch gegenüberstehe: zum Einen bin ich kein sonderlich dogmatischer Mensch, zum anderen mag ich es nicht, wenn mir ein solches Konzept…
Zwischen den Jahren – ein kleines Vakuum zwischen Weihnachten und Silvester. Man weiß nie so ganz genau welcher Tag gerade ist und alles fühlt sich ein bisschen an, als sei es in der Schwebe. Doch was macht eigentlich das neue Etage-Team? Hier kommt ein kleiner Einblick darin, was wir so machen an den kommenden Tagen:…
Ihr kennt es, die Zeit rennt, erst recht im Dezember. Bei all den vielen Besorgungen fürs Fest, den kleinen Weihnachts-Heimlichkeiten und dem Versuch des Gemütlichmachens, bleibt oft wenig Zeit zum echten Verschnaufen, um die besinnliche Adventszeit wirklich zu genießen. Daher mache ich es heute kurz und erspare euch lange Reden. Ich habe stattdessen ein wunderbar…
Heute geht die Sonne um 8:37 auf und um 16:16 Uhr unter. Das macht eine Tageslänge von 7 Stunden und 38 Minuten. Das sind immerhin schonmal 21 Minuten mehr, als am kürzesten Tag des letzten Jahres. Der war am 21. Dezember und hatte gerade einmal 7 Stunden und 17 Minuten. Aktuell haben wir also weniger als…
Urlaub in den Bergen? Bei Schnee oder ohne, das ist eigentlich egal. Ich weiß ja nicht, wie es euch geht, aber sobald ich in den Bergen bin, geht es mir einfach richtig gut. Ich fühle die Urlaubsstimmung durch und durch. Ich fühle die Freiheit und die Möglichkeit, einmal so richtig durchzuatmen. Mit meiner Heimat zwischen…