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Alkoholfreier Alkohol: 3 erfrischende Cocktails für den Sommer

Alkoholfreier Alkohol: 3 erfrischende Cocktails für den Sommer

Stricken, Tomaten anbauen oder eine neue Sprache lernen – im Lockdown haben sich viele ein neues Hobby zugelegt. Ich bin zum Cocktails mixen gekommen. Angefangen hat das mit einem improvisiertem Old Fashioned mit ei­nem Freund, mittlerweile besitze ich eine Bar (ein altes Vertiko) und etwa 20 Flaschen Sirup, Bitter-Extrakten und Alkohol. Mit dabei: Alkoholfreie Spirituosen….

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Hochwasser in Süd- und Westdeutschland

Hochwasser in Süd- und Westdeutschland

Sturmfluten und verheerende Strömungen gehören zu unserem Land und seinen wunderschönen Küsten dazu. Wir wissen, dass Wasser ungeahnte Dynamiken entwickeln kann und dennoch ist und bleibt die Zerstörungskraft, die Wasser entfalten kann, meist unvorstellbar. Als ich das erste Mal von den Überschwemmungen in West- und Süddeutschland hörte, dachte ich an vollgelaufene Keller und etwas Wasser…

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Tschüss, liebe Fruchtfliegen!

Tschüss, liebe Fruchtfliegen!

Kaum klettert das Thermometer klettert über die 20 Grad-Marke sind sie da: Fruchtfliegen. Und sie gehen auch so schnell nicht mehr weg – im Gegenteil: in der Regel vermehren sie sich schlagartig. Sie kreisen über dem Biomüll, über Obst und eigentlich über allem, was man in der Küche anpackt. Und ich weiß nicht, wie es…

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Warum man Enten und nicht füttern sollte

Warum man Enten und nicht füttern sollte

Ihr Lieben, Enten sind wunderbare Tiere, oder? Gerade zu dem Zeitpunkt, an dem sie mit ihren Küken unterwegs sind, könnte ich vor lauter Freude und Rührung manchmal fast weinen. Enten sind toll und schnell, denn sie können eine Fluggeschwindigkeit von bis zu 110 km / h erreichen, wusstet ihr das??? Hätte ich ja – ehrlich…

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Drei leckere Rezepte für die Erdbeerzeit

Drei leckere Rezepte für die Erdbeerzeit

Ich liebe Erdbeeren und freue mich jedes Jahr auf die Erdbeerzeit. Leider tragen Erdbeerpflanzen in Deutschland nur von Anfang Mai bis Ende Juni ihre Früchte. Ein Grund mehr diese Zeit um so intensiver auszukosten und möglichst viele von den kleinen roten Früchten zu verzehren. Ich esse gerne ganz schlicht Erdbeeren mit Milch, Erdbeeren mit Zucker…

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Zitronige Erfrischung für heisse Sommertage

Zitronige Erfrischung für heisse Sommertage

Wer von euch schonmal in Spanien im Urlaub war, kennt wahrscheinlich das leckere Zitroneneis, dass in einer Zitrone serviert wird. (Oder das Orangeneis. Oder das Kokseis.) Das ist immer eine der ersten Sachen, die ich mir im Urlaub dort hole. Mit anderen Worten: Es ist für mich Urlaubsfeeling zum Essen. Und weil mein Urlaub in…

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