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479 Artikel
Vegane Wirsing Rouladen

Vegane Wirsing Rouladen

Die ersten Wochen im neuen Jahr sind schon rum und jegliche Art von Kohl hat noch Saison, dazu gehört auch der Wirsing-Kohl. Er ist mit seinen verschiedenen Formen und Farben unterschiedlich einsatzbar und eine super Grundlage für mein heutiges Rezept. Zum Abschluss des Veganuary möchte ich euch heute eine wirklich leckere, vegane Alternative zu herkömmlichen…

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Mit dem Kältebus durch Kiel

Mit dem Kältebus durch Kiel

Es ist Freitag, 16:30 als ich mit meinem kleinen Auto auf en Parkplatz des Malteser Hilfsdienstes am Kieler Jägersberg einbiege. Ich darf heute eine Tour des Kieler Kältebusses begleiten und mir anschauen, wie das Team arbeitet. Das Projekt versorgt in den Wintermonaten Menschen, die auf der Straße leben an fünf Tagen der Woche mit warmem…

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Ich schenke dir einen Brief

Ich schenke dir einen Brief

Briefe bestehen aus Ort, Datum, Anrede, einleitendem Satz, Brieftext, Schlusssatz, Gruß und Unterschrift. Außerdem sei es sinnvoll, sich den Inhalt eines Briefes vorher zu skizzieren. Diese und weitere Informationen finde ich in Unterrichtsmaterialien für Grundschulen zum Thema „Briefe schreiben“. Klingt einfach, aber auch ein bisschen altmodisch – und reichlich umständlich, oder? Wann habt ihr zuletzt…

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Endloser Winter – 6 Tipps, wie ihr gut durch die dunklen Monate kommt

Endloser Winter – 6 Tipps, wie ihr gut durch die dunklen Monate kommt

Heute geht die Sonne um 8:37 auf und um 16:16 Uhr unter. Das macht eine Tageslänge von 7 Stunden und 38 Minuten. Das sind immerhin schonmal 21 Minuten mehr, als am kürzesten Tag des letzten Jahres. Der war am 21. Dezember und hatte gerade einmal 7 Stunden und 17 Minuten. Aktuell haben wir also weniger als…

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Fragen über Fragen – das neue Etage-Fragenwichteln

Fragen über Fragen – das neue Etage-Fragenwichteln

Das Jahr 2021 neigt sich dem Ende zu – Zeit einmal zurück und einmal auf das nächste Jahr zu blicken. Und weil ein einfacher Jahresrückblick irgendwie langweilig wäre, haben wir uns überlegt, dass wir uns einfach mal gegenseitig mit Fragen beschenken. Dazu haben wir in unserer letzten Redaktionssitzung im Dezember ein kleines Fragen-Wichteln gemacht. Jede…

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Weihnachtsspaziergang im Rönner Holz

Weihnachtsspaziergang im Rönner Holz

Seien wir doch mal ehrlich: Weihnachten ist zwar schön, aber zuweilen auch sehr stressig. Familienbesuch hier, über die Autobahn düsen da. Manchmal wird es laut und manchmal sehnt man sich einfach nur nach Ruhe. Da kommt ein ruhiger Weihnachtsspaziergang wie gerufen. Mein Lieblingsort dafür ist das Rönner Holz. Hier ist es so unglaublich weitläufig, dass…

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