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Herbst

  • 13 Artikel
Kleine Apfelkunde

Kleine Apfelkunde

Weltweit gibt es Schätzungen zur Folge etwa 20.000 Apfelsorten. Etwa vierzig davon finden sich im Naturerlebnisraum Kollhorst in Kiel. Gepflegt werden sie vom Verein Akowia, der sich den Schutz und die Erhaltung von Streuobstwiesen zum Ziel gesetzt hat. Seit ein paar Jahren führt der „Pfad alter Apfelsorten“ interessierte Besucher*innen über das Gelände des Naturerlebnisraumes und…

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Apfel-Crumble | vegan und glutenfrei

Apfel-Crumble | vegan und glutenfrei

Ihr Lieben, die Apfelzeit hat begonnen und ich weiß nicht wie es euch so geht, aber: ICH LIEBE DIESE ZEIT! Und kann sie in jedem Jahr aufs Neue kaum erwarten. Der Geruch, das Gefühl, der Geschmack. Äpfel sind etwas wunderbares, oder? Außerdem geht in dieser Zeit nichts über leckere Rezepte, in denen Äpfel enthalten sind….

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Schöne Spaziergänge im Herbst/Winter

Schöne Spaziergänge im Herbst/Winter

Ihr Lieben, im Herbst und Winter, wo eh alles ein wenig trüb, dunkel und vielleicht auch ein wenig mürrisch wird, ist es besonders wichtig, dass wir oft und ausgiebig ans Tageslicht und die frische Luft kommen. Hier im wunderschönen Schleswig-Holstein sind wir, glücklicherweise, ja wirklich gesegnet mit tollen Stränden und traumhaften Wäldern und haben viele…

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Rezept – Veganer Zwetschgenkuchen

Rezept – Veganer Zwetschgenkuchen

Es ist Zwetschgensaison, hurra! Der Hochsommer neigt sich dem Ende entgegen – Der Spätsommer wird mit goldenen Abendstunden eingeleitet. Die Temperaturen werden langsam niedriger, die Sonne aber hat noch Power und gibt einem die letzten Strahlen Vitamin-D mit in den Herbst. Für mich heißt das immer: Es ist Zeit für Zwetschenkuchen! Egal, ob Pflaumen oder…

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HERBST BUCKET LIST – die schönsten Aktivitäten im Herbst

HERBST BUCKET LIST – die schönsten Aktivitäten im Herbst

Juhu, es ist Herbst. So richtig! Und ihr wisst nicht, was ihr im Herbst so tun könnt? Kein Problem, ich habe da eine feine Liste für euch vorbereitet! Die Herbst Bucket List – die schönsten Aktivitäten im Herbst 1. Unternehmt so viele Waldspaziergänge, wie nur möglich! Saugt den Duft des Herbstes ein und lasst euch…

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Das beste am Herbst: Kürbisbrot, frisch aus dem Ofen

Das beste am Herbst: Kürbisbrot, frisch aus dem Ofen

Sobald die Kürbiszeit losgeht, freue ich mich neben Kürbissuppe und gebackenem Kürbis vor allem auf eines: Kürbisbrot – am liebsten ein klein wenig warm und mit etwas Butter drauf. So lecker fluffig und ein klein wenig süß! Ich könnte das den ganzen Herbst über essen. Und weil ich dieses Jahr in meinem Schrebergarten eine kleine…

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