Ihr Lieben, ich war mal wieder in der Küche aktiv. Meine veganen Blumenkohlwings kennt ihr bereits, wenn nicht, solltet ihr sie definitiv einmal probieren. Ich vergöttere die Dinger immer noch. Allgemein bin ich ein richtiger Blumenkohl-Fan. Und trotzdem esse ich ihn doch relativ selten. Das sollte sich nun mal wieder ändern. Heute zeige ich euch,…
Stricken, Tomaten anbauen oder eine neue Sprache lernen – im Lockdown haben sich viele ein neues Hobby zugelegt. Ich bin zum Cocktails mixen gekommen. Angefangen hat das mit einem improvisiertem Old Fashioned mit einem Freund, mittlerweile besitze ich eine Bar (ein altes Vertiko) und etwa 20 Flaschen Sirup, Bitter-Extrakten und Alkohol. Mit dabei: Alkoholfreie Spirituosen….
Ihr Lieben, vielleicht habt ihr schon mal vom „Veganuary“ gehört? Die gemeinnützige Organisation „Veganuary“ unterstützt schon seit 2014 aktiv alle Interessierten dabei, sich der veganen Lebensform zu nähern oder sie einfach mal auszuprobieren. Im Januar heißt es dann immer „31 Tage gemeinsam vegan“ und nicht nur wir als Verbraucher:innen können uns dieser Challenge anschließen. Auch…
Es ist Zwetschgensaison, hurra! Der Hochsommer neigt sich dem Ende entgegen – Der Spätsommer wird mit goldenen Abendstunden eingeleitet. Die Temperaturen werden langsam niedriger, die Sonne aber hat noch Power und gibt einem die letzten Strahlen Vitamin-D mit in den Herbst. Für mich heißt das immer: Es ist Zeit für Zwetschenkuchen! Egal, ob Pflaumen oder…
Wenn es draußen kalt und nass ist, dann möchte ich nichts mehr, als mich von innen aufzuwärmen – kennt ihr das? Kaffee am Morgen tut dabei schon einen guten Job, aber gerade bei nasskaltem Winterwetter braucht es doch mehr, um auch die Seele zu erwärmen. Deswegen gibt es bei mir im Winter oft ein warmes…
Und schon ist es wieder soweit. So langsam verwandelt sich die eine oder andere Küche wieder in eine kleine Weihnachtsbäckerei. Der Geruch von frischen Plätzchen, Zimt, Kardamom und Nelken liegt in der Luft – herrlich! Da ich dieses Jahr einige vegane Rezepte teste – und aufgrund meiner Schwangerschaft sind es wirklich viele Rezepte, damit ich…