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lecker

  • 7 Artikel
Regional und saisonal Essen – Abwechslungsreiche Winterküche

Regional und saisonal Essen – Abwechslungsreiche Winterküche

Wer bei seiner Ernährung auf Nachhaltigkeit achten möchte, der sollte sich im Idealfall so regional und saisonal wie möglich ernähren. Aber was gibt’s denn dann im Januar überhaupt noch zu essen, wenn doch kaum noch etwas wächst? Tja, kaum noch etwas ist glücklicher Weise nicht gar nichts. Grünkohl, Lauch, Pastinaken, Rosenkohl, Schwarzwurzeln, Topinambur, Wirsingkohl gibt’s zu…

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PUMPKIN SPICE LATTE – vegan und easy für daheim

PUMPKIN SPICE LATTE – vegan und easy für daheim

Hey ihr Lieben, und hey, hey OKTOBER du wunderschöner Monat und vor allem: Du Monat der Kürbisse! Überall leuchtet es orange, grün, gelb und dazu duftet es so verführerisch. Einfach schön, oder? Die Luft riecht wunderbar würzig, der Nebel zieht übers Land und der erste Raureif lässt uns morgens ein wenig bibbern. Und was gehört…

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Das beste am Herbst: Kürbisbrot, frisch aus dem Ofen

Sobald die Kürbiszeit losgeht, freue ich mich neben Kürbissuppe und gebackenem Kürbis vor allem auf eines: Kürbisbrot – am liebsten ein klein wenig warm und mit etwas Butter drauf. So lecker fluffig und ein klein wenig süß! Ich könnte das den ganzen Herbst über essen. Und weil ich dieses Jahr in meinem Schrebergarten eine kleine…

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Reste retten mit Resteritter + Adventsverlosung

Reste retten mit Resteritter + Adventsverlosung

[Werbung wegen Markennennung + Gewinnspiel] In Deutschland werden jedes Jahr circa 10 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Das entspricht dem Gewicht von circa 71.000 Blauwalen. Und diese Lebensmittel sind keineswegs alle schlecht. Sie haben zum Teil  vielleicht nur einen  kleinen Ditscher und sind daher unverkäuflich oder aber sie schaffen es gar nicht erst ins Verkaufsregal, weil…

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Schnell und einfach Pralinen selber machen – mit den Mitgliedern der neuen GeWoGe in Pinneberg

Schnell und einfach Pralinen selber machen – mit den Mitgliedern der neuen GeWoGe in Pinneberg

Mhhhhm Pralinen! Die könnte ich den ganzen Tag essen. Mach ich aber nicht, denn sonst wäre ich kugelrund, wie eine kleine Praline. Stattdessen eignen sich diese kleinen Kügelchen perfekt dazu, um sie – zum Beispiel zu Weihnachten – zu verschenken und Freunden und Familie damit eine Freude zu bereiten. Da das nicht ganz einfach ist,…

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Früchtebrot selber machen – für Fruchtschnitten to-go und zum wegnaschen

Früchtebrot selber machen – für Fruchtschnitten to-go und zum wegnaschen

Meine Mama backt seit letztem Jahr immer zur Herbstzeit ihr super leckeres Früchtebrot mit getrockneten Früchten und Nüssen. Das ist nicht nur total lecker, sondern auch ohne raffinierten Zucker, ohne Mehl und damit glutenfrei. Deswegen habe ich entschieden, dass dieses Rezept nicht länger nur für Familie und Freunde zu haben sein sollte, sondern auch euch…

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