Donnerstag, kurz vor 10 Uhr. Eine Handvoll Menschen steht vor der Tür von Tausch und Plausch. Ein junges Paar ist dabei. Der Bauch der Frau verrät, dass sie bald mindestens zu dritt sein werden. Eine Frau mit ihrem jugendlichen Sohn – beide bepackt mit gefüllten Kartons und randvollen Tüten, einem Schulranzen und zwei Rucksäcken. Etwas…
Ende November vergangenes Jahr bin ich auf einem Stadtblog über einen Terminhinweis gestolpert: Der Verein „Transformatives Denk- und Machwerk“ bietet einen Stadtrundgang zum Thema Suffizienz an. Erstmal habe ich lauter Fragezeichen im Kopf. Den Vereinsnamen finde ich etwas sperrig und das angekündigte Thema ist auch erklärungsbedürftig. Neugierig bin ich trotzdem, denn irgendwie soll es um…
Es ruckelt, es brummt, es vibriert – und dann entfernt sich der dicke Poller Stück wir Stück. „Wir fahren!“, ruft ein kleiner Junge hinter mir begeistert. Ja, wir fahren! Seit wir vor inzwischen über acht Jahren nach Flensburg gezogen sind, wollte ich das mal machen: Eine Förde-Fahrt mit einem Ausflugsschiff. Heute ist es soweit: Ich…
Nachhaltig leben und wohnen, Ressourcen schonen, dem Klimawandel im Alltag verantwortungsbewusst entgegentreten – dafür findet ihr auch auf der Neuen Etage immer wieder Tipps. Manchmal wird aus dem Wunsch eines einzelnen Menschen, etwas zu machen, sogar ein großes Projekt mit vielen Unterstützer*innen. „Waldwuchs“ ist so ein Projekt. 2019 fiel der Startschuss. Initiiert von dem heute…
Wie war das eigentlich damals – in den 40ern, 50ern, 60ern? Wie wurde gespielt, gekocht, Urlaub gemacht? Mal ehrlich: Viele von uns wissen kaum etwas über den Alltag der Eltern- und Großelterngeneration. Ich habe Glück: Meine Eltern haben viel aufgeschrieben. Es sind viele Geschichten dabei, die die Zeit lebendig werden lassen. Berührende Geschichten, lustige Geschichten,…
Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung Ich fange mal gleich mit einem Geständnis an: Ich habe lange gedacht, Seitan sei „so eine Art Tofu“. Aber nix da! Seitan ist Weizengluten, erinnert in seiner Konsistenz an Fleisch und kommt ursprünglich aus der japanischen Küche. Außerdem ist Seitan ein perfekter Fleischersatz – zumindest für alle, die keine Glutenunverträglichkeit…