Hach ihr Lieben, was soll ich schreiben außer: wow! Ich könnte euch hier heute eigentlich eine reine Bilderreihe vorstellen und ihr würdet selbst ganz hin und weg sein von dem schönen Ausflugsziel, das ich euch präsentieren werde. Ich war gemeinsam mit meiner Tochter auf der Halbinsel Holnis und hatte eine ganz zauberhafte Zeit. Das Wetter…
Nichts ist so alt wie die Zeitung von gestern – daran musste ich denken, als ich die Zeitung von November letzten Jahres aus dem Korb für unseren Ofenanzünderkram fischte. Keine Ahnung, was ich ursprünglich aus dem Korb holen wollte, denn diese kleine Zeitreise in den Winter – zu einem Zeitpunkt, an dem draußen gefühlte 35…
Ich sag’s mal ganz offen und unverblümt: ich liebe Hefegebäck. Wie es riecht, wie es schmeckt und auch die Zubereitung finde ich herrlich, weil sie so handwerklich und gleichzeitig unberechenbar ist. Ob so ein mühevoll gekneteter Teig aufgeht scheint oft mehr vom Schicksal abzuhängen, als von anderen Faktoren. Für das heutige Rezept waren die Hefegötter…
Die ersten Jahre meines Lebens habe ich mit meinen Eltern in einem kleinen Dorf, unweit vom Nord-Ostsee-Kanal entfernt verbracht. Ich erinnre mich noch Dunkel daran, dass ich damals in meinem Kindersitz auf dem Rad saß und wir den Kanal entlang gefahren sind. Ein weiteres, kleines Abenteuer war immer wieder die Fähre in Landwehr, mit der…
Hallo ihr Lieben, ich weiß gar nicht ob ihr es wisst, aaaaaber ich war nicht immer ein Nordlicht, denn ursprünglich lebte ich in Hessen. Genauer gesagt in Nordhessen, in Kassel. Ich habe diese Gegend sehr geliebt und wenn ich ehrlich bin: Ich brauchte ne ganze Weile, um hier oben im Norden wirklich und richtig anzukommen….