Ostern und Eier gehören einfach zusammen. Doch was, wenn man die Hühnereier mal weglässt? Das habe ich für euch mal ausprobiert. Und ich bin ganz ehrlich: ich war skeptisch. Aber was soll ich sagen: mein kleiner, veganer Osterbrunch war überraschend lecker! Um es mir selbst ein bisschen einfach zu machen, habe ich mich erstmal um…
Das ich, seitdem wir in der Pandemie stecken, unter die Bäckerinnen gegangen bin, ist spätestens seit meinem Sauerteigbrot kein Geheimnis mehr. Inzwischen haben es mir allerdings eher die süßen Backwaren angetan. Ganz vorne mit dabei: Nusskuchen. Diese gebackene Lovestory hatte ihren Anfang in der Weihnachtszeit, als ich für ein Lebkuchenrezept viel zu viele gemahlene Nüsse…