Es ruckelt, es brummt, es vibriert – und dann entfernt sich der dicke Poller Stück wir Stück. „Wir fahren!“, ruft ein kleiner Junge hinter mir begeistert. Ja, wir fahren! Seit wir vor inzwischen über acht Jahren nach Flensburg gezogen sind, wollte ich das mal machen: Eine Förde-Fahrt mit einem Ausflugsschiff. Heute ist es soweit: Ich…
Nachhaltig leben und wohnen, Ressourcen schonen, dem Klimawandel im Alltag verantwortungsbewusst entgegentreten – dafür findet ihr auch auf der Neuen Etage immer wieder Tipps. Manchmal wird aus dem Wunsch eines einzelnen Menschen, etwas zu machen, sogar ein großes Projekt mit vielen Unterstützer*innen. „Waldwuchs“ ist so ein Projekt. 2019 fiel der Startschuss. Initiiert von dem heute…
Was ist Energie? Das ist gar nicht so leicht zu erklären – oder? Im artefact-Klimapark klappt das sehr gut. Der kleine Park in Glücksburg setzt dabei auf den vollen Einsatz seiner Gäste. Mit Muskelkraft in Kopf, Armen und Beinen… Wären nicht die kleinen Hinweisschilder gewesen, hätte ich mich verlaufen, denn der Weg zum artefact-Klimapark führt…
Ihr plant einen Ausflug nach Glücksburg? Dann habe ich noch eine kleine, aber sehr feine Empfehlung für euch: das Waldmuseum. In nur drei Räumen bekommst du einen guten Überblick über das Leben im Wald. Das kleine Museum am Rande des Ortes wird ehrenamtlich geführt. Der Eintritt ist frei. Geöffnet ist jeden Samstag und Sonntag von…
Wie war das eigentlich damals – in den 40ern, 50ern, 60ern? Wie wurde gespielt, gekocht, Urlaub gemacht? Mal ehrlich: Viele von uns wissen kaum etwas über den Alltag der Eltern- und Großelterngeneration. Ich habe Glück: Meine Eltern haben viel aufgeschrieben. Es sind viele Geschichten dabei, die die Zeit lebendig werden lassen. Berührende Geschichten, lustige Geschichten,…
Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung Ich fange mal gleich mit einem Geständnis an: Ich habe lange gedacht, Seitan sei „so eine Art Tofu“. Aber nix da! Seitan ist Weizengluten, erinnert in seiner Konsistenz an Fleisch und kommt ursprünglich aus der japanischen Küche. Außerdem ist Seitan ein perfekter Fleischersatz – zumindest für alle, die keine Glutenunverträglichkeit…