Zu Jahresbeginn sind die guten Vorsätze ja meistens noch einigermaßen präsent. Häufig ganz oben dabei: gesündere Ernährung. Aber das ist leicht gesagt, wenn mittags im Büro der Hunger anklopft und es in der Kantine wieder nur den immer gleichen, öden 08/15-Salatteller mit mittelfrischem Eisberg, gehobelter Möhre und Sellerie aus der Dose gibt. Seufz – dann eben…