Anbauplanung, zweimal wöchentlich Ernte auf dem Feld und die ersten Aussaaten – auf dem Gärtnerhof Wanderup in der Nähe zu Flensburg gibt es in den Wintermonaten zwar weniger, aber trotzdem immer genug zu tun. 2016 hat Hendrik Henk angefangen, den Hof aufzubauen. Von Anfang an stand für den heute 39-Jährigen fest: Sein Hof soll nach dem Prinzip…
Der folgende Artikel enthält unbezahlte Werbung. Irgendwie hatte ich in den vergangenen Monaten beruflich immer mal wieder mit Landwirtschaft zu tun. Fremd ist mir das Thema nicht. Immerhin habe ich einige Jahre in einer Landwirtschaftskammer gearbeitet. Aber das ist schon ganz schön lange her. Ich hab` schnell gemerkt: Seitdem hat sich einiges getan. Ich bin…
[Werbung aufgrund von Verlinkungen] Wir haben hier oben im Norden so viele Bauernhöfe und andere landwirtschaftliche Betriebe, die das ganze Jahr über tolle Lebensmittel produzieren. Trotzdem kommen viele der Produkte, die wir im Supermarkt kaufen, aus verschiedensten Ecken der Erde. Teilweise mit vielen vielen Kilometern auf dem Buckel, die sie bereits zurückgelegt haben. Bei manchen…
Herzlich willkommen in der Neuen Etage. Die Aussicht hier oben ist top, alles riecht noch ganz frisch und es gibt regelmäßig etwas Neues zu entdecken.