Ihr Lieben, die Domäne Fredeburg und ich. Irgendwie eine kleine Liebesgeschichte, von der ich euch unter Anderem heute erzählen möchte. Als ich im Jahr 2007 ganz frisch hier oben im Norden ankam, lernte ich diesen wunderbaren Ort nahe Ratzeburg und den (damals noch) kleinen Hofladen kennen. Ich hatte bei Weiten nicht das Einkommen, wie ich…
Ihr Lieben, im Herbst und Winter, wo eh alles ein wenig trüb, dunkel und vielleicht auch ein wenig mürrisch wird, ist es besonders wichtig, dass wir oft und ausgiebig ans Tageslicht und die frische Luft kommen. Hier im wunderschönen Schleswig-Holstein sind wir, glücklicherweise, ja wirklich gesegnet mit tollen Stränden und traumhaften Wäldern und haben viele…
Ihr Lieben, wenn mich Kunden oder auch Freunde aus anderen Regionen Deutschlands besuchen, dann höre ich oftmals, mit ungläubig dreinblickenden Gesichtern, folgenden Satz: „Franzi, halt uns bitte nicht für verrückt, aber wir sind uns ganz sicher, dass wir ein Emu, oder einen Strauß, gesehen haben!“ Ich muss dann immer ein wenig kichern und manchmal mache…