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Erdbeeren

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Regionale Küche im Mai – Fladenbrot mit gebratenem Spargel

Regionale Küche im Mai – Fladenbrot mit gebratenem Spargel

Mhhhm… so langsam kommen die ersten frischen Leckereien vom Feld in den Hofläden und auf den Wochenmärkten an und so wandert das ganz knackige Obst und Gemüse auch direkt in meine Küche, wo langsam regionale Vielfalt Einzug hält. Jetzt ist die Saison von Blumenkohl und den ersten Salaten und Spinat, auch Rhabarber hat nun Saison….

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Drei leckere Rezepte für die Erdbeerzeit

Drei leckere Rezepte für die Erdbeerzeit

Ich liebe Erdbeeren und freue mich jedes Jahr auf die Erdbeerzeit. Leider tragen Erdbeerpflanzen in Deutschland nur von Anfang Mai bis Ende Juni ihre Früchte. Ein Grund mehr diese Zeit um so intensiver auszukosten und möglichst viele von den kleinen roten Früchten zu verzehren. Ich esse gerne ganz schlicht Erdbeeren mit Milch, Erdbeeren mit Zucker…

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