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Bier

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Mehr als nur ein Bier

Mehr als nur ein Bier

Es ist 10 Uhr morgens, die Herbstsonne scheint vom Himmel und ich spaziere in die Lille Brauerei in Kiel. Es werden Fässer gespült und Paletten mit neuen Flaschen aus einem LKW geladen. Ich muss gestehen: normalerweise ist es deutlich später am Tag, wenn ich hier bin. Dann steht das Personal hinter’m Tresen und im Gärbereich arbeitet…

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Bier von hier: Brauereien aus der Region

Bier von hier: Brauereien aus der Region

Unbezahlte Werbung / Markennennung / Produktnennung  Früher war alles einfacher. Welches Bier man in der Kneipe oder im Restaurant bestellte, war völlig egal. Schmeckte schließlich eh alles gleich. Die einzige relevante Frage war: Pils oder Weizen? Heute ist alles besser. Denn das massentaugliche, glattgebügelte und stocklangweilige Industriebier hat endlich Konkurrenz bekommen: Immer mehr Bierfreunde nehmen…

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Selbst ist der Braumeister!

Selbst ist der Braumeister!

Unbezahlte Werbung / Markennennung Ich kann es nicht verleugnen: ich trinke sehr gerne mal ein Bier. Wasser, Hopfen und Gerstenmalz ergeben in Kombination einfach ein sehr leckeres Ergebnis. Je nach Kombination der Zutaten und leichten Veränderungen in der Zubereitung entstehen aus den drei Grundzutaten Gerstenmalz, Hopfen und Hefe Biersorten wie Lager, Pils, Pale Ale und Co…

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