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Nachhaltigkeit

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Müllfreier Mittwoch: Plastik-Fasten für Anfänger

Müllfreier Mittwoch: Plastik-Fasten für Anfänger

Zu der Erkenntnis, dass sich an unserem Verhalten im Umgang mit Plastik dringend etwas ändern muss, kamen wir bei einem Besuch im „Havet Hus“ im schwedischen Lysekil. Dort standen wir ehrlich ergriffen vor einer lebensgroßen Wal-Attrappe, deren Mageninhalt ausschließlich aus Plastikmüll bestand. Die Kinder wurden aufgefordert, ihre Ideen zur Müllvermeidung auf Zettel zu schreiben und…

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Galloway per Post, Teil 2: Rouladen á la Oma

Galloway per Post, Teil 2: Rouladen á la Oma

Unbezahlte Werbung / Markennennung In der letzten Woche habe ich euch hier EinStückLand vorgestellt. Das Unternehmen von Lina Kypke und Hinrich Carstensen liefert bestes Fleisch von norddeutschen Galloways per Post bis an die Haustür. Wie das funktioniert, welche Idee dahinter steckt und wie die beiden die Qualität sicherstellen, haben sie uns im Interview erzählt, das…

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Norddeutsch, nachhaltig und fair: Gallowayfleisch per Post

Norddeutsch, nachhaltig und fair: Gallowayfleisch per Post

Unbezahlte Werbung / Markennennung Als Fleischesser hat man’s nicht immer leicht: Massentierhaltung, Antibiotika-Skandale und andere Unappetitlichkeiten können einem die Freude am Steak schon gründlich vermiesen. Die Alternative? Ganz auf Fleisch zu verzichten? Wäre sicher vernünftig, aber dazu bin ich einfach zu schwach. Also: Fleisch aus artgerechter Haltung muss her, am besten aus der Region. Ich…

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Tag der Umwelt – was kann ich dazu eigentlich beitragen? #byebyeschweinehund

Tag der Umwelt – was kann ich dazu eigentlich beitragen? #byebyeschweinehund

Unbezahlte Werbung / Markennennung Heute ist der Tag der Umwelt, ein Grund mehr sich mit der Welt auseinanderzusetzen, in der wir leben – und in der wir auch noch länger leben wollen. Wir Menschen haben es in unserer vergleichsweise kurzen Existenz auf diesem Planeten geschafft riesige Inseln aus Plastikmüll in den Ozeanen dieser Welt anzuhäufen, die…

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