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Das Leben ist süß im Marzipanland

Das Leben ist süß im Marzipanland

Eine Prise Puderzucker, ein großer Topf Mandeln, noch etwas Rosenwasser: Süß, klebrig und köstlich ist das Lübecker Marzipan, die offizielle Traditionsleckerei der Hansestadt in Schleswig-Holstein. Ich wollte schon immer wissen, was es eigentlich genau mit dem Marzipan auf sich hat, seit meine Großmutter mir ein Päckchen Marzipankartoffeln aus Lübeck zu Weihnachten geschenkt hatte. Die Marzipantradition von…

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Ein Tag in Lübeck: Norddeutschland entdecken

Ein Tag in Lübeck: Norddeutschland entdecken

Unbezahlte Werbung // Marken-, Produkt- und Personennennung  Der Nebel hängt noch über dem ehrwürdigen Holstentor, als der Morgen in Lübeck anbricht und ich über die Puppenbrücke schlendere. Wenig später bricht die Sonne durch die Wolken, ich knipse das erste Bild des Tages. Lübeck ist ein Paradies für Fotografen, Kunstgenießer, Leckermäulchen, Gottesfürchtige, Architekturinteressierte, Historiker, Entdecker. Kurzum: In…

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Herbst auf dem Tisch: Rezepte mit Kürbis

Herbst auf dem Tisch: Rezepte mit Kürbis

Der Star in der Herbst-Küche ist ohne Zweifel der Kürbis: Ob Hokkaido oder Butternuss, das orange Gemüse hat von September bis November bei uns in Schleswig-Holstein Saison und kommt in den verschiedensten Variationen auf den Tisch. 

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Ein Tag in Flensburg — Schiffe, Rum und Meer

Ein Tag in Flensburg — Schiffe, Rum und Meer

Unbezahlte Werbung // Marken- und Personennennung  Es sind die letzten Tage des Sommers: Bei uns im Norden vielleicht schon zu frisch für das Dösen am Strand und kurze Hosen, aber ganz sicher noch warm genug für Eis, Spaziergänge am Wasser und jede Menge Kultur. Ich habe mich deswegen auf den Weg in unsere Genossenschaftsstadt Flensburg…

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Ran an den Rost: Gesundes Grillen mit veganen Rezepten

Ran an den Rost: Gesundes Grillen mit veganen Rezepten

Unbezahlte Werbung / Markennennung Sommerzeit ist Grillzeit — mittlerweile haben die meisten von euch sicher die leckerste Saison des Jahres eingeläutet und die Gasgrills in den Vorgärten, die Einmal-Grills im Park und die Mini-Griller auf Balkonien eingeweiht.  Zu einem richtigen Barbecue gehören je nach Geschmack Wurst und Fleisch, deftige Nudelsalate, Kräuter- und Knoblauchbaguette, viele verschiedene…

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