Ihr Lieben, das Wort „Klimakompensation“ oder der Satz „Ich bin jetzt klimaneutral, weil ich kompensiere!“ ist euch sehr sicher schon über den Weg gelaufen, oder? Und sehr wahrscheinlich habt ihr mehr als einmal darüber gestöhnt und euch gefragt, ob das denn jetzt wirklich was bringt und ob zum Beispiel der Einkauf, mit dem ihr einen…
Ihr Lieben, die Apfelzeit hat begonnen und ich weiß nicht wie es euch so geht, aber: ICH LIEBE DIESE ZEIT! Und kann sie in jedem Jahr aufs Neue kaum erwarten. Der Geruch, das Gefühl, der Geschmack. Äpfel sind etwas wunderbares, oder? Außerdem geht in dieser Zeit nichts über leckere Rezepte, in denen Äpfel enthalten sind….
Ihr Lieben, ich geb es zu, das Thema Mülltrennung ist nicht so einfach, wie mensch das manchmal vermutet und es gibt nicht selten Momente, wo ich echt mal nachlesen muss, WAS DENN JETZT WO GENAU hingehört. Aber es lohnt sich in solchen Fällen ein wenig zu recherchieren, denn Mülltrennung ist wichtig. Warum ist es eigentlich…
Ihr Lieben, die Domäne Fredeburg und ich. Irgendwie eine kleine Liebesgeschichte, von der ich euch unter Anderem heute erzählen möchte. Als ich im Jahr 2007 ganz frisch hier oben im Norden ankam, lernte ich diesen wunderbaren Ort nahe Ratzeburg und den (damals noch) kleinen Hofladen kennen. Ich hatte bei Weiten nicht das Einkommen, wie ich…
Ihr Lieben, Enten sind wunderbare Tiere, oder? Gerade zu dem Zeitpunkt, an dem sie mit ihren Küken unterwegs sind, könnte ich vor lauter Freude und Rührung manchmal fast weinen. Enten sind toll und schnell, denn sie können eine Fluggeschwindigkeit von bis zu 110 km / h erreichen, wusstet ihr das??? Hätte ich ja – ehrlich…
Ihr Lieben, In einem meiner letzten Beiträge sprach ich ja mal darüber, dass es doch an der Zeit wäre hier mal ein paar mehr Rezepte einzubringen. Gesagt, getan. Für euch habe ich heute meine liebsten vegetarischen und veganen Rezepte für den Sommer zusammengestellt. Nun kann der Sommer, die lauen Sommerabende und die wunderbaren Grillabende doch…