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Herbstzeit ist Bastelzeit: DIY Herbstblätter aus Draht

Herbstzeit ist Bastelzeit: DIY Herbstblätter aus Draht

Wünschen wir uns nicht alle, dass der Herbst ein goldener wird? Dafür könnt ihr jetzt alle selbst sorgen, denn mit diesen schönen Blättern aus Basteldraht, holt ihr euch immer ein Stückchen goldenen Herbst in die eigenen vier Wände. Sieht toll aus an der Wand, oder als Mobile im Fenster – und ist ganz, ganz easy…

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Ran ans Eingemachte 3: Zwiebelmarmelade

Ran ans Eingemachte 3: Zwiebelmarmelade

Als Abschluss unserer kleinen Reihe zum Thema Einmachen gibt’s kein typisches Herbst-Rezept (weil rote Zwiebeln das ganze Jahr über zu haben sind), aber einen Einmach-Klassiker der italienischen Küche, von dem man immer ein paar Gläser in der Vorratskammer haben sollte. Denn die Zwiebelmarmelade mit Balsamico ist eine echte Geschmacksrakete: Süß, sauer, salzig – hier ist fast…

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Herbstzeit ist Bastelzeit: DIY Blumenkranz

Herbstzeit ist Bastelzeit: DIY Blumenkranz

Ihr merkt es: die Bewohner der neuen Etage sind im Moment total auf Handgemachtes aus. Hennig kocht fleißig Sachen ein und ich, tja, ich werde euch in den nächsten Wochen mal meine liebsten Basteltipps für den Herbst verraten und das nicht als klassischer Blogpost, sondern mit kleinen DIY-Videos, wie wir für euch vorbereitet haben. Den…

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Ran ans Eingemachte 2: Pflaumenmus aus dem Ofen

Ran ans Eingemachte 2: Pflaumenmus aus dem Ofen

Heute gibt’s ein Rezept, für das man vor allem zwei Dinge braucht: Zeit und Pflaumen. Das Gute: Während die Pflaumen im Backofen vor sich hin blubbern und sich quasi von selbst in feinstes Pflaumenmus verwandeln, kann man hundert andere Sachen erledigen oder einfach gar nichts tun – außer ab und zu umzurühren. Noch besser: Das…

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Anderes Alter, anderer Blickwinkel

Anderes Alter, anderer Blickwinkel

Ich stamme aus einem kleinen Dorf, am Rande Kiels. Wir – also meine Eltern und ich – zogen dort hin, als ich um die vier Jahre alt war. Davor hatten wir noch weiter draußen auf dem Dorf gelebt – Molfsee war damals also schon eine recht stadtnahe Entscheidung. Ich erinnere mich, dass ich eine Kindheit…

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Ran ans Eingemachte: Apfelgelee mit Thymian

Ran ans Eingemachte: Apfelgelee mit Thymian

Wenn die Abende wieder länger werden und ich schon die ersten Laubhaufen zusammenharken musste, dann ist es Zeit, mal wieder ein paar Marmeladengläser zu sterilisieren. Die klassische Beerenzeit habe ich in diesem Jahr zwar verschlafen, aber auch im September und Oktober ist der Einkochzug noch lange nicht abgefahren. Auf den Wochenmärkten stapeln sich jetzt erntefrische…

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